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醉排骨:太阳城娱乐官网:土豆豆腐荷叶素粉蒸肉挑

文章作者:太阳城娱乐官网 上传时间:2019-02-01

  周末野餐,在荷塘采了几张荷叶,青青翠翠的,清香扑鼻,用来做粉蒸肉最合适不过。我做的粉蒸肉虽然里面没有一丁点儿肉,但是口感却绝不输于用肉做的。吃起来香而不腻,非常适合夏天食用,连挑剔的老公都赞不绝口。

  荷叶1张、豆腐、土豆各500克、干香菇15克、大米150克、甜杏仁20克

  蚝油2汤匙、油泼辣椒2汤匙、豆腐乳1块、腐乳汁1汤匙、生抽1汤匙、花椒2克、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1/2茶匙、豆豉15克、大葱20克、生姜、大蒜各10克

  1.香菇洗净用清水泡发。甜杏仁泡发后搓去外皮。土豆去皮切块。豆腐也切成块。

  锅内入油,先把土豆放入油锅内,中火炸至上色捞出,再放入豆腐块,炸至豆腐金黄捞出。

  竹笼内先铺好荷叶,再放入素粉蒸肉料。把竹蒸笼放到蒸锅内,加盖大火蒸20分钟即可。

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