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太阳集团43335.com:太阳城娱乐官网:3、炒锅添两匙

文章作者:太阳城娱乐官网 上传时间:2018-11-01

  1、鳝鱼用盐擦过一遍,再用水冲刷,去掉概况的粘液,沥干水后,切去头尾,将鱼皮朝上,将鱼身整个展开,用菜刀狠狠平拍几下,使鳝鱼肉天然反转成一个平整的薄片,用再斜切成小片待用;

  4、炒到尖椒片变软时,太阳集团43335.com插手切好的鳝片,转大火爆炒,太阳集团43335.com一边翻炒,一边往锅中插手半匙老抽、一匙醋;

  6、待鳝片曾经上色,太阳集团43335.com鳝鱼特有的鲜香飘出的时候,撒入胡椒粉,和小香芹,炒匀即可起锅。

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  500g鳝鱼,蒜7-8瓣、太阳集团43335.com青尖椒3个、红尖椒3个,姜少许、小香芹一把,油、盐、豆瓣酱、老抽、陈醋、胡椒粉适量。

  3、炒锅添两匙油,烧热,先下蒜子、姜丝煸出香味后,转小火,往锅中插手两小匙豆瓣酱,煸炒到红油析出时,太阳集团43335.com插手青红尖椒片,转大火;

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