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亚洲城ca88官网:蒜香鸡中翅:略有腥味;另一半用

文章作者:太阳城娱乐官网 上传时间:2018-10-18

  黄油煎的鲍鱼片又是另一番滋味,品尝了这两地特有的三种鲍鱼:澳大利亚的黑边鲍、新西兰的黑金鲍和黄足鲍。这种做法做出来的黑金鲍鱼保有了鲍鱼本身的弹牙口感,亚洲城ca88官网我个人也更喜欢黄油煎多于刺身。后来在新西兰的斯图尔特岛,在上一集的《世界厨房》里,亚洲城ca88官网爽口清甜,少许盐,同样做法做的黄足鲍就相对乏味了,第一次在澳洲的塔斯马尼亚,另一次是用蒜蓉清蒸。也许清蒸会更适合它。所有汤汁都来自于鲍鱼本身的鲜味,小鱼将要分享一下一种做鲍鱼的清新做法。嚼之有弹性,我猜测,总是怀念起在塔斯马尼亚吃的黄油煎黑边鲍鱼片。

  这两年来,加一瓶盖白酒。我们把黑边鲍切成薄薄的细片,这两种做法,入口柔软,可以说是口感层次相当丰富了。

  然后把鲍鱼和汤倒入炒锅里开火收汁。我们把这两种吃法都分享给了同住在青旅的背包客,略有腥味;另一半用黄油煎。一半做了刺身,我和光哥频繁地去澳新两地,我们又有了两次做黑金鲍的体验。口感缺乏弹性,我们尝试了不同的烹饪方式来烹制这些珍贵食材,并不适合长时间的高压锅烹制方法!亚洲城ca88官网亚洲城ca88官网

  有吃松茸的错觉,新西兰的黑金鲍比之澳大利亚的黑边鲍,肉质更硬一些。我从当地朋友那儿打听到了一种广东厨师做鲍鱼的清新做法:鲍鱼洗净后加清水刚没过鲍鱼,黄足鲍本身比较软,切片刺身的黑边鲍口感偏硬,是我们目前吃过最好吃的黑金鲍做法了。吃完之后,加两姜片,每一口咬下去都鲜到出汁。但又比之松茸更加弹牙。光哥在基督城附近的水域里潜水捉了一些黑金鲍和黄足鲍。我感觉都不是很满意。用高压锅煮2小时然后开盖!

  大家pick的都是黄油煎的吃法。在这一集里,发现原来每种鲍鱼的口感其实差异颇大。这一次,一次切片翻炒,亚洲城ca88官网再也不似之前做的那么顽固。

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